Ensalada Rusa - San Petersburgo - Rusia

De visita en San Petersburgo fui a comer con mi esposa a un restaurant y pedí la famosa ensalada Rusa, diría infaltable en cualquier celebración navideña o año nuevo en Argentina, quería ver si la nuestra era parecida a la ensalada rusa o si era solo el nombre. 

Diría que no está tan lejos y la principal diferencia está en las arvejas, que en lugar de ellas aquí encontramos alcaparras, si lo piensan no es tan raro el cambio, ya que casi tienen la misma forma y color, pero la alcaparra si me hace acordar a las conservas rusas por las cuales son tan famosos y han sido por siglos, la manera que encontraron para pasar el invierno.

Hay también variantes que las decoran con pepinillos y Jamón Natural como verán en la siguiente foto.

En este caso, como ya vengo con el chip de la ensalada rusa con arvejas, el cambio pega en un primer momento, pero luego la combinación es estupenda, también probé la mayonesa con alcaparra con aderezo y queda muy bien. Así que no está tan lejos, y como alternativa es un cambio muy positivo, así que ya saben la próxima vez que preparen ensalada rusa, denle chance a este cambio y luego me cuentan.
Si tienen la suerte de poder ir al Mundial de futbol que se hará en Rusia 2018, ya saben como es allá la ensalada.