Acá probé los mejores Eclairs de mi vida, luego en Dinamarca intenté encontrar esos Eclairs pero no hubo caso, no hubieron otros como los de Solvang. Solvang es un pueblito que fácilmente se puede aprovechar como parada si se va recorriendo con tiempo la Big Sur en la costa oeste de los Estados Unidos.
Este pueblito es una colonia Danesa que prácticamente reprodujo un pueblito Danes, pero en California. Aquí se pueden encontrar excelentes confiterías y restaurantes con muy buenos exponentes de la cocina Danesa y también artesanías, especialmente las que son pintadas a mano o tejidas, típicas de Dinamarca. Van a encontrar desde los famosos cascanueces pintados a mano a las hermosas decoraciones navideñas.
En el mes de Septiembre se celebra el festival de la herencia Danesa y es una buena oportunidad de ver las danzas folclóricas danesas, se hacen desfiles durante los tres días que dura el festival y músicos interpretan música folclórica en diferentes lugares del downtown.
Solvang es un pueblo pequeño y encantador, que invita a dejar el auto y caminar entre sus callecitas, el
pueblito no es muy grande (ver mapa abajo) y es perfectamente caminable. Si uno lo recorre solo en auto se perderá miles de detalles. Si solo estas haciendo una parada aquí, te recomiendo te quedes a comer, desayunar o merendar, en caso de que estes por la zona (Santa Bárbara esta a pocos kilómetros al Sur) bien vale la visita. Me lo vas a agradecer.
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