martes, 6 de junio de 2017

Ensalada Rusa - San Petersburgo - Rusia




De visita en San Petersburgo fui a comer con mi esposa a un restaurant y pedí la famosa ensalada Rusa, diría infaltable en cualquier celebración navideña o año nuevo en Argentina, quería ver si la nuestra era parecida a la ensalada rusa o si era solo el nombre. 

Diría que no está tan lejos y la principal diferencia está en las arvejas, que en lugar de ellas aquí encontramos alcaparras, si lo piensan no es tan raro el cambio, ya que casi tienen la misma forma y color, pero la alcaparra si me hace acordar a las conservas rusas por las cuales son tan famosos y han sido por siglos, la manera que encontraron para pasar el invierno.

Hay también variantes que las decoran con pepinillos y Jamón Natural como verán en la siguiente foto.


En este caso, como ya vengo con el chip de la ensalada rusa con arvejas, el cambio pega en un primer momento, pero luego la combinación es estupenda, también probé la mayonesa con alcaparra con aderezo y queda muy bien. Así que no está tan lejos, y como alternativa es un cambio muy positivo, así que ya saben la próxima vez que preparen ensalada rusa, denle chance a este cambio y luego me cuentan.
Si tienen la suerte de poder ir al Mundial de futbol que se hará en Rusia 2018, ya saben como es allá la ensalada.

lunes, 5 de junio de 2017

Diamond Head - Oahu, Hawaii


Que les viene a la mente si hablamos de un lugar que está a pasitos de Waikiki (unos 20 minutos a pie) y que es un cráter de un volcán inactivo y también fue un puesto de defensa de la ciudad durante WWII? Bueno, Diamond Head es eso y algunos condimentos mas.
El cráter es perfectamente redondo, aunque a veces uno tiene que detenerse y pensar, wow estoy adentro del cráter, porque el cráter no es nada pequeño y uno tiene que apreciar su forma y tamaño para procesarlo y tomar dimensión.
A pesar de sus 232mts de altura la subida no es tan dura, salvo la parte de los 99 escalones sin descanso. Yo lo subí con mi esposa y mis dos hijos de 3 y 6 años.
Para que se den una idea de la dificultad, mi hija de 6 años subió y bajó prácticamente sin ayuda. El niño de 3 años pidió ayuda en la peor parte y ahí complicó un poco la subida de los 99 escalones sin descanso, pero tampoco es algo del otro mundo, como diría el agente Oso especial - Todo es parte del reto.
En la parte superior hay varios miradores, mirando hacia el sur de la isla, hacia el Sureste (donde también se puede ver el faro) y hacia Waikiki, por lo que a nivel panorámicas es de lo mejorcito en Oahu.
Durante la segunda guerra mundial se instalaron puesto de defensa para la defensa de la isla en este lugar, ya que en la base del cráter funciona una base militar, estos puestos están casi intactos, están obviamente desarmados y fueron transformados en miradores por lo que uno puede transportarse a los tiempos de guerra tan solo al recorrerlos. El sector superior del complejo es circular, por lo que uno puede entrar subiendo por la escalera de los 99 escalones e ir bajando por los miradores ó subir por los miradores y luego bajar por la famosa escalera (yo me di cuenta estando ya arriba)
Esta visita, si la haces durante el día Sábado, podes aprovechar y visitar el Farm Market de Honolulu que se hace en la base y podes comprar provisiones para la subida. Ahí mismo hay un estacionamiento si van en auto, o también se puede dejar en las calles aledañas. El Parque Nacional Diamond Head tiene un parking adentro del cráter y te ahorras un primer tramo de la subida, pero suele haber un rato de espera y también hay que pagar por dejarlo allí.
Si vas a Oahu, este es un must en la lista, no te lo pierdas.
Otros post de Hawaii: Disney en Hawaii?
Polynesian Cultural Center - Oahu Hawaii







viernes, 2 de junio de 2017

Kings Island - Mason - Cincinnati - Ohio


Me tocó visitar este parque en la previa de Halloween y aunque no es de mi interés esa celebración, no se puede hacer el post sin mencionarlo, ellos llaman a la previa de Halloween y esa misma semana el: Halloween Hunt. Si ya es un parque que suelen frecuentar los jóvenes, en esta época se llena de jóvenes que van al parque disfrazados, creo que el único sin disfraz era yo que no estaba enterado del tema. El parque, que recibe anualmente más de tres millones de visitantes al año, tiene foco en los que les gusta la adrenalina, por lo que pueden disfrutas de The Bat, Diamondback, Banshee, Vortex, Firehawk y the Racer y la impresionante The Beast hecha de madera. El conjunto de montañas rusas es increíble y tiene varios otros juegos que están todos incluidos con el ticket de entrada.
Estas montañas rusas son las que aparecen en Discovery o en alguna película y uno dice, -Donde esta eso? Por eso voy a describir algunas, para ayudarlos a darse una idea, luego tendrán que hacer la prueba por ustedes mismos:

The Beast: Hoy ya no es la mas popular, pero si es la que a mi más me impacto, cuando se construyó en 1979, estaban de moda las montañas rusas de madera, esta fue la mas alta (34mts), la mas larga (2.243mts) y la más rápida del mundo (105km/h) hecha en madera, actualmente solo mantiene el record mundial al ser la mas larga. El carrito tiene agarre con una barra, y está sujeto a la montaña rusa, al encerrar las ruedas entre dos rieles verticales, por lo que no tiene un riel central para sujetarla. Esto hace que cuando agarra las curvas las ruedas se mueven entre esos dos rieles. En su momento había filmado desde el frente mi corrida, pero por motivos de mantener mi reputación no puedo publicarlo. Yo soy de ir gritando y riéndome en este tipo de juegos, pero en este en particular iba gritando – Voy a morir! Voy a morir! El ruido estremecedor de la madera crujiendo, la velocidad, los túneles y las curvas hacen que uno sienta que está cerca del limite. Esta atracción sigue manteniendo una gran reputación entre los fans de las montañas rusas. G-Force: 3.6 



The Racer: Esta montaña es una de las originales que se construyeron para la inauguración del parque, la característica principal es que es también de madera pero en realidad son dos montañas rusas una al lado del otro y espejadas. Cabe aclarar que también los carros corren en paralelo. Tiene una altura de casi 27Mts, velocidad de 53Km/h y un largo de poco más de 1.000mts. Sobre esta atracción hay un particular record, un ciudadano de Cincinnati (Don Helbig) corrió esta atracción 12.000 veces!!!

Vortex: Hizo su debut en las grandes ligas en 1987, siendo la montaña mas alta, la caída mas alta del mundo y la primera en incluir 6 vueltas invertidas en una misma montaña rusa. Con mas de 38 millones de corridas, uno inmediatamente identifica que es una de las imperdibles. La corrida dura dos minutos y medio.  G-Force: 3.9

DiamondBack: Esta montaña es la de los números: 70mts de alto, 1.600 de largo, 130Km/h de velocidad y una fuerza G de 4.2, aunque estos numero son sorprendentes, creo que el mas curioso es el que se dio cuando abrió la atracción. El parque decidió ofrecerlo a subasta, para donar lo recaudado a la beneficencia, siendo que 32 personas pueden correr en cada carrito, entre los 32 mayores pujadores se recaudaron 102.000$. Esta montaña es la única entre las denominadas “Hypercoaster” que termina con un Splashdown. Si esos números no te llamaron la atención de cuento de otro número. A mi esposa le suelen asustar estos juegos, frecuentemente pasa que me dice, yo te miro desde abajo. Por lo que decidí filmar la corrida.
 Mientras estaba subiendo hasta el “Top of the hill” de la Diamond Back, tuve mucho tiempo para decirle unas cuantas palabras a mi esposa acusando su cobardía, cuando llegó a la cima, mi idea era gritar durante la caída y reirme como siempre, hago un breve paneo panorámico (en verdad se veía el horizonte desde allí arriba) y cuando me dispongo a gritar, el carro se vuelca en unos hermosos 74° de inclinación y mi grito se enmudeció, yo estaba ahí con la boca abierta y por la garganta entraba el viento mientras caía, pero no salía ningún sonido, la sensación es muy parecida a la de hacer Bungge, solo que no hay tirón, sino que sigue la corrida. Quédense con ese número, 74, ese es el numero de esta montaña.



Banshee: Solo voy a decir dos cosas, es la montaña rusa invertida mas grande del mundo y recorre 7 inversiones (loops) de distintas formas a una velocidad máxima de 109Km/h.


En los meses de verano el parque tiene un sector de juegos acuáticos (Soak City) el cual no visité porque fui en invierno. Les recomiendo dos cosas, si van a pasar todo el día, el vaso de Refill como los hay en casi todos los parques, no es mala opción y lo otro es que para comprar los tickets e incluso el estacionamiento es mas barato hacerlo por la web del parque y es una gran opción pagar el Fast Lane para no hacer la fila de los juegos principales, ya que suelen estar abarrotados.
Y para los niños? Alguien quiere pensar en los niños!!!
También tiene un sector para ellos, ha cambiado de nombres varias veces, cuando yo lo visité era el Mundo de Hanna-Barbera, pero luego pasó a llamarse “Planeta Snoopy” y todo pasó de ser de Scooby Doo, Tiro loco McGrow o Los Picapiedras entre otros, a Peanut, Snoopy, Charlie´s Brown, etc. Los juegos son los mismos pero con otro nombre, hay desde carruseles hasta montañas rusas para niños.

El parque está al norte de Cincinnatti, por lo que es una buena opción si estás por ese área, hay muchos hoteles en la zona si quieres dedicar más de un día a la visita o llegar sin reserva de hotel siquiera.  https://www.visitkingsisland.com/

jueves, 1 de junio de 2017

Visita a Los Roques - Venezuela


No me considero un experto del Caribe, pero si tuve la suerte de haberlo recorrido bastante y haber estado en contacto con mucha gente que recorrió el Caribe y siempre, siempre Los Roques queda en primer lugar en cualquier top list de playas del Caribe.
Si es así, se preguntarán porque no es tan conocido como otros destinos, como Republica Dominicana, Cuba, Bahamas, St Martin, etc.
Bueno, Los Roques tienen dos limitaciones, la primera y creo que es la principal es que es un parque nacional venezolano, por este motivo no se pueden construir hoteles ni nuevas edificaciones, que son los que suelen dar promoción a un destino y ponerlo en el "mapa", por lo que en la única isla habitada "El Gran Roque" las casas de los antiguos pescadores se transformaron en posadas para recibir al turismo. Estas posadas son frecuentemente gerenciadas por Europeos en la búsqueda de cambiar su estilo de vida, buscando salir de una vida citarían optando por el estilo de vida caribeño.
Y el segundo gran impedimento es que Los Roques prácticamente no tienen fuentes de agua potable. Esto solo impacta especialmente al que pueda estar buscando hoteles de lujo o resorts All inclusive, pero Los Roques, aunque por el costo uno puede pensar que es un destino exclusivo, es un destino donde uno va en busca de playas paradisiacas y tranquilidad, a desconectarse de todo.
El archipiélago está en línea recta al norte de Caracas, a unos 176Km de la costa (Maiquetía) es un vuelo de media hora aproximadamente desde Maiquetía, también hay vuelos desde Valencia (VE) y Porlamar (El aeropuerto de Margarita), aunque el 85% de los que visitan Los Roques lo hacen vía aérea, también se puede llegar en barco. Esta opción se vuelve mas interesante si contratas un velero para todo el viaje, ya que puede llevarte a recorrer todo el archipiélago y tenes todo en el velero. En este caso les recomiendo que busquen alguien que se especialice en el archipiélago, ya que es muy grande el área y tiene muchas zonas de difícil navegación por la baja altura del calado.


Una vez en Los Roques, es muy común que de la posada donde hiciste la reserva te vayan a buscar por el equipaje, en la isla no hay vehículos, ni calles, ni veredas, por lo que se hace algo difícil el traslado con el equipaje, las posadas también ofrecen servicio full day para todos los días contratados. Esto implica que te llevan a alguna isla, te colocan una sombrilla, dos sillas de playa, una heladerita con mucho hielo, el almuerzo y bebidas para todo el día. A la hora que se le indica te vuelven a buscar y así se pasa el día en Los Roques, sin nada que preocuparse. Un apartado especial tengo que hacer por las playas, ya que hice tanta alharaca antes. Ya dije que es un archipiélago, pero no aclaré que es considerado el parque marino mas grande de Latinoamérica y que su formación es poco usual en el Caribe ya que es un Atolón coralino, formado por unas 50 islas y unos 300 cayos y bancos de toda forma y tamaño.
Creo que la característica principal es que en este lugar, aparte de tener playas de arena blanquísima, finísima, aguas desde la gama del turquesa al azul sencillamente espectaculares, es que podes elegir una playa para vos solo y que hasta puedas elegir una isla para vos solo, desde el Gran Roque te pueden llevar a Francisquí, Crasquí, Madrisquí, Pirata, Fernando, Noronquí y Dos Mosquises (que son los mas conocidos y son en los que puedes conseguir algún tipo de servicio, como alquilar un kayak, o conseguir un bar o que te preparen una langosta recién capturada) y en los alrededores hay pequeños cayos perfectos para un día de playa en soledad. El plan acá es tipo iguana, tomar sol, relajarse y disfrutar. Solo hay una isla poblada, El Gran Roque, que es la isla en donde se encuentra el aeropuerto.
Este aeropuerto solo puede recibir pequeños aviones, la pista es realmente corta (en un extremo el mar y del otro lado un manglar y después del manglar nuevamente el mar), y no tiene ni calles de servicio, por lo que el avión, luego de aterrizar, tiene que girar sobre la misma pista y regresar hasta la torre de control para aparcar a un lado.
Esta torre de control está ubicada en un camión como los de Gategourmet que tiene la caja que se puede elevar, por lo que cuando se acerca el avión, sube la caja, da instrucciones y luego vuelve a bajar. El portón de acceso al aeropuerto es un cartel y una soguita, todo muy Caribe.
Todo el archipiélago es el paraíso del buceo y el snorquel, imagínense que está a la misma latitud y muy próximo a Bonaire, que si es mas conocido para los fans de esta actividad, en mi experiencia encontré gran variedad de animales, plantas, corales y formaciones, lo que lo hace muy entretenido ya que en cada rincón encontras algo nuevo. En el Cayo Francisquí se formó una olla natural, el lugar es llamado "La Piscina", una pequeña laguna de aguas tranquilas, hecha por la unión de dos barreras de arrecifes de coral. El fondo de la laguna es de arena y tiene unos cinco metros de profundidad en el centro, estaba haciendo snorquel cuando entró un cardumen de unos pequeños peces plateados, pero no dos o tres, miles, que al verse encerrados en la Piscina comenzaron a nadar en círculos. En un principio a mi lado y luego a mi alrededor, creo que si hubiesen sido peces mas grandes me hubiese dado un poco de miedo, pero al verlos moverse como si fuese un espectáculo de danza fue una experiencia inolvidable. Yo movía mis manos, como queriendo tocarlos, y ellos se movían al ritmo de mis manos (evitándome). El show duró unos minutos, hasta que encontraron el modo de salir de la Piscina y volver al mar, yo me llevé eso en la memoria para siempre. Ultimo tip, lleven protector solar.