Sidra en el Museo Skansen -Estocolmo - Suecia

En el Museo Skansen de Estocolmo hay una sala de comidas llamada "Skansen Terrassen Restaurang Bar & Cafe" en donde se pueden comprar menús bastante buenos y a buen precio para lo que es Suecia (les dejo el menú abajo con los precios), uno va con su bandeja y se va sirviendo ante las diferentes opciones.

La opción es buena porque uno va viendo lo que hay y puede servirse sin correr el riesgo de que el idioma local le juegue una mala pasada. O eso pensé yo cuando llegué al área de bebidas, junto con las gaseosas y jugos había unas botellitas de "Jugo" de manzana, lo que me pareció una buena opción para mis hijos. Cuando el idioma es tan diferente suelo apelar al sentido común, lo que el diseño comunique y no quiero con esto criticar al diseñador, pero creo que en este caso le han errado. En muchos paises está prohibido colocar imagenes de frutas en productos como detergentes o limpiadores, porque justamente hay un riesgo de comunicación y algún niño o persona que no entienda el idioma puede intentar ingerirlo. Muchas veces esas fotos hasta dan ganas de comer la fruta.

Cuando se lo dí al más pequeño me dice -Papi este jugo está feo. - A ver... Chan era Sidra!!

Aparentemente en Suecia la Sidra es una bebida muy popular y la ponen junto con las gaseosas y los jugos. Obviamente nos terminamos tomando las sidras con mi mujer y tuve que hacer nuevamente la fila para conseguir el bendito jugo de manzana para los niños.
Acá al lado les dejo una imagen de las sidras para que ustedes mismos juzguen!


Menú
Albóndigas con salsa de crema, puré de papas, pepino y arándanos rojos 105kr (12,3 U$D)
Panqueques orgánicos con mermelada de frambuesa y crema batida 85Kr (10 U$D)
Salmón ahumado con ensalada de quinua, verduras encurtidas y aderezo de hierbas 135kr (16 U$D)
Ciabatta con oumph, pesto y germen de trigo (Vegetariano) 95kr (11 U$D)
Sandwich de camarones con huevo y limón en pan de centeno 149kr (17,50 U$D)
Papa al horno del archipiélago o berenjena salteada 125kr (15 U$D)
Carne ahumada con papas a la crema 135kr (16 U$D)

Menú infantil
Albóndigas, puré de papas, salsa de crema, arándanos rojos 39kr / 65kr (4,5 / 7,5 U$D)
Panqueques orgánicos, mermelada de frambuesa y crema batida 49kr (5,75 U$D)
Salmón ahumado con papas cocidas y crema agria 79kr (9,3 U$D)

Bebida
Refrescos, agua, cerveza 27kr (3 U$D)
Jugos 35kr (4 U$D)
Eco smakis (son unos smothies que dicen ser ecologicos) 20kr (2,35 U$D)
Froosh (es un jugo natural) 25kr (2,90 U$D)
Café / té / chocolate caliente 28kr (3 U$D)

Vino SEK 82 (9,6 U$D)
Cerveza de 50 cl 76kr (9,2 U$D)
Cerveza de 33 cl 67kr (7,9 U$D)
Cerveza sin alcohol 39kr (4,5 U$D)
Sidra 65kr (7,6 U$D)

Ensalada Rusa - San Petersburgo - Rusia

De visita en San Petersburgo fui a comer con mi esposa a un restaurant y pedí la famosa ensalada Rusa, diría infaltable en cualquier celebración navideña o año nuevo en Argentina, quería ver si la nuestra era parecida a la ensalada rusa o si era solo el nombre. 

Diría que no está tan lejos y la principal diferencia está en las arvejas, que en lugar de ellas aquí encontramos alcaparras, si lo piensan no es tan raro el cambio, ya que casi tienen la misma forma y color, pero la alcaparra si me hace acordar a las conservas rusas por las cuales son tan famosos y han sido por siglos, la manera que encontraron para pasar el invierno.

Hay también variantes que las decoran con pepinillos y Jamón Natural como verán en la siguiente foto.

En este caso, como ya vengo con el chip de la ensalada rusa con arvejas, el cambio pega en un primer momento, pero luego la combinación es estupenda, también probé la mayonesa con alcaparra con aderezo y queda muy bien. Así que no está tan lejos, y como alternativa es un cambio muy positivo, así que ya saben la próxima vez que preparen ensalada rusa, denle chance a este cambio y luego me cuentan.
Si tienen la suerte de poder ir al Mundial de futbol que se hará en Rusia 2018, ya saben como es allá la ensalada.