Sidra en el Museo Skansen -Estocolmo - Suecia

En el Museo Skansen de Estocolmo hay una sala de comidas llamada "Skansen Terrassen Restaurang Bar & Cafe" en donde se pueden comprar menús bastante buenos y a buen precio para lo que es Suecia (les dejo el menú abajo con los precios), uno va con su bandeja y se va sirviendo ante las diferentes opciones.

La opción es buena porque uno va viendo lo que hay y puede servirse sin correr el riesgo de que el idioma local le juegue una mala pasada. O eso pensé yo cuando llegué al área de bebidas, junto con las gaseosas y jugos había unas botellitas de "Jugo" de manzana, lo que me pareció una buena opción para mis hijos. Cuando el idioma es tan diferente suelo apelar al sentido común, lo que el diseño comunique y no quiero con esto criticar al diseñador, pero creo que en este caso le han errado. En muchos paises está prohibido colocar imagenes de frutas en productos como detergentes o limpiadores, porque justamente hay un riesgo de comunicación y algún niño o persona que no entienda el idioma puede intentar ingerirlo. Muchas veces esas fotos hasta dan ganas de comer la fruta.

Cuando se lo dí al más pequeño me dice -Papi este jugo está feo. - A ver... Chan era Sidra!!

Aparentemente en Suecia la Sidra es una bebida muy popular y la ponen junto con las gaseosas y los jugos. Obviamente nos terminamos tomando las sidras con mi mujer y tuve que hacer nuevamente la fila para conseguir el bendito jugo de manzana para los niños.
Acá al lado les dejo una imagen de las sidras para que ustedes mismos juzguen!


Menú
Albóndigas con salsa de crema, puré de papas, pepino y arándanos rojos 105kr (12,3 U$D)
Panqueques orgánicos con mermelada de frambuesa y crema batida 85Kr (10 U$D)
Salmón ahumado con ensalada de quinua, verduras encurtidas y aderezo de hierbas 135kr (16 U$D)
Ciabatta con oumph, pesto y germen de trigo (Vegetariano) 95kr (11 U$D)
Sandwich de camarones con huevo y limón en pan de centeno 149kr (17,50 U$D)
Papa al horno del archipiélago o berenjena salteada 125kr (15 U$D)
Carne ahumada con papas a la crema 135kr (16 U$D)

Menú infantil
Albóndigas, puré de papas, salsa de crema, arándanos rojos 39kr / 65kr (4,5 / 7,5 U$D)
Panqueques orgánicos, mermelada de frambuesa y crema batida 49kr (5,75 U$D)
Salmón ahumado con papas cocidas y crema agria 79kr (9,3 U$D)

Bebida
Refrescos, agua, cerveza 27kr (3 U$D)
Jugos 35kr (4 U$D)
Eco smakis (son unos smothies que dicen ser ecologicos) 20kr (2,35 U$D)
Froosh (es un jugo natural) 25kr (2,90 U$D)
Café / té / chocolate caliente 28kr (3 U$D)

Vino SEK 82 (9,6 U$D)
Cerveza de 50 cl 76kr (9,2 U$D)
Cerveza de 33 cl 67kr (7,9 U$D)
Cerveza sin alcohol 39kr (4,5 U$D)
Sidra 65kr (7,6 U$D)

Ciudad Hanseatica de Lubeck - Alemania

Lubeck, o también conocida como Lubeca o "La ciudad Hanseatica de Lubeck" es una ciudad del norte de Alemania, de la cual, la parte mas interesante turísticamente hablando es su centro histórico. El centro histórico está ubicado en una isla, donde convergen los ríos Trave y Wakenitz, más conocido el primero que es el que llega a Travemunde.

Lubeck tiene nombre propio en la historia y de eso voy a hablar un poquito mas abajo, pero quiero aclarar de donde llega el turismo internacional a esta ciudad y es que Lubeck está casi en el centro entre tres ciudades importantes.
Al suroeste Hamburgo a unos 60Km (nosotros lo hicimos en tren y son unos 40 minutos) y al norte 3 ciudades portuarias Kiel, Rostock y Travemunde. De estas tres ciudades salen los ferries y cruceros para recorrer el mar báltico, Como “Capitales del Norte con Costa Cruceros”, “Norte de Europa con MSC cruceros” o “Escandinavia, Rusia y el Báltico desde Berlin con Norwgian Cruise Line (Rostock)

Para los latinoamericanos que viajan para hacer estos cruceros, el recorrido suele ser Ciudad de Origen/Hamburgo/Puerto de salida. Cualquiera sea el puerto de salida o si solo vas hasta Hamburgo te recomiendo esta visita. Porque? Porque si vas a tomar un crucero, yo prefiero no llegar el mismo día de abordaje, prefiero llegar un día antes y estar tranquilo (cosa de que si hay un retraso en el vuelo no me haga perder el barco) En este caso elegimos llegar 3 días antes del crucero para poder conocer Hamburgo y visitar esta ciudad.

El centro histórico de la ciudad no es muy grande, uno puede llevarse en una tarde un buen panorama, nosotros comenzamos como la mayoría visitando la Puerta de Holstentor, porque desde la estación de tren es la  puerta de acceso a la ciudad y siguiendo el itinerario dando una vuelta a la ciudad visitamos el Salzpeicher,

Rathaus y su Market, Iglesia St. Marien, Iglesia St.Jacob, puerta Burgtor y DOM. (Ver fotos)
El Hecho de entrar por la impresionante puerta de Holstentor y recorrer el Kohlmarket, el Rathausetreppe te transportan en el tiempo en donde esta ciudad era considerada la reina de la Hansa. Si alguna ves fuiste o viste fotos de la Grand-Place de Bruselas, Danzig (Gdansk) en Polonia, Riga, Tallin o Bergen todas ellas y muchas otras desde Bélgica hasta Rusia formaron desde el siglo XI, aunque oficialmente desde el siglo XIV la Liga hanseática (algo así como los orígenes de la comunidad europea.
Lubeck fue la capital de esta liga por lo que rápidamente tomó una gran importancia en la región, a tal punto que el emperador Carlos IV de Luxemburgo la nombró como una de las “cinco glorias del Sacro Imperio Romano Germánico” poniéndola a la altura de las otras cuatro: Venecia, Roma, Pisa y Florencia.
Lubeck fue declarada en 1984 Patrimonio de la humanidad.

El mazapán de Lubeck cuenta con “indicación Geográfica Protegida” debido a su calidad e historia. Algunos incluso señalan que fue aquí en donde se preparó por primera vez al estar sitiada la ciudad durante un periodo de guerra y las únicas comidas disponibles eran el Azúcar y las Almendras.

Sea cierta esta historia o no, no cabe duda de la creatividad de los maestros de la confitería de la ciudad y es una excelente oportunidad, sobretodo en la zona del Kohlmarket, para llevar de recuerdo o tomar un café acompañando con Mazapán.
Los restaurantes se especializan principalmente en el pescado, pero también puedes encontrar de lo mejor de la comida del Báltico y Alemana.